うまうまばんごはん

     　　 強力粉・・・・・・・・１００ｇ
          薄力粉・・・・・・・・１００ｇ
　　　　　塩・・・・・・・・・・小さじ１
　　　　　熱湯・・・・・・・・・１５０ｃｃくらい
　　　　　

　　　
作り方

　   １.　小麦粉と強力粉と塩の中に、熱湯をすこしずつ入れてこねていく
　   　　　熱いので最初はヘラで混ぜるとよい
     ２.　冷めてきたら手でこねる
　   ３.  しっかりとまとまったら、棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で３分くらい寝かせる
　   ４.　しっかりと片栗粉で打ち粉をし、麺棒で伸ばす